Italienskfyllda kycklingfiléer
5 kycklingfiléer
10 soltorkade tomater
I kruka basilika eller 1 pkt fryst basilika
1 mozzarella
Finhacka basilika och de soltorkade tomaterna. Skär mozzarellan i strimlor. Skär ett snitt i långsidan på filéerna så det blir en ficka. Fyll med basilika, tomat och mozzarella. Peppra och
strö över lite basilika. Fäst ihop kanterna i snittet med tandpetare. Smörj en ugnsfast form och lägg i filéerna. Tillagas i ugn 200 grader ca 40 minuter. Glöm inte att plocka bort tandpetarna innan servering. Servera med en kantarellsås och klyftpotatis