Grönkålsomelett
2 ägg
½ dl mjölk
2 dl färsk grönkål
Salt och peppar
Vispa samman ägg och mjölk och smaka av med salt och peppar. Skär bort stammen på grönkålen och riv i små bitar. Hetta upp en stekpanna med 1 tsk smör. Lägg i grönkålen och låt den steka tills den är mjuk. Häll över äggsmeten och stek tills den är färdig på båda sidorna. Servera med en färsk sallad.