Kantarellomelett
Barnsligt enkelt och vansinnigt gott.
1 dl stekta kantareller
2 ägg
Om kantarellerna är roa så stek dem tills vattnet dunstat bort. Salta och peppra. Vispa upp äggen, salta och peppra. Häll över äggen på kantarellerna. Vänd omeletten när den känns fast nog.
Ät och njut!